Colombia pierde 9,76 millones de toneladas de alimentos al año

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Colombia pierde o desperdicia 9,76 millones de toneladas de alimentos al año, equivalentes al 34% de la oferta nacional disponible, según el estudio 'Gobernanza del Derecho a la Alimentación y Resiliencia Logística en Colombia' de Tetra Pak y Kreab Colombia. Esto representa más de 1.100 toneladas por hora .

Pérdidas y logística

El 63,8% de las pérdidas ocurre antes de la distribución, en etapas como cultivo, poscosecha y almacenamiento . Las frutas y verduras representan 6,1 millones de toneladas del total . Los costos logísticos equivalen al 15,6% de las ventas de las empresas .

Inseguridad alimentaria

A pesar de un récord de exportaciones agropecuarias de US$15.317 millones en 2025 (crecimiento del 33,5%) , la inseguridad alimentaria moderada o grave afectó al 22,8% de la población en 2025 . La brecha rural es marcada: 31,4% en zonas rurales frente a 18,1% en cabeceras municipales .

Amenaza climática y soluciones

El fenómeno de El Niño amenaza con alterar los calendarios de cultivo, según José Gómez Franco de la FAO . Marcela Velásquez, directora de Tetra Pak Andina, señaló que "el reto más grande no es producir más alimentos, sino lograr que lleguen de manera segura y eficiente" . El estudio propone fortalecer la infraestructura de conservación y aprovechar la Ley 2046 de 2020, que exige que al menos el 30% de las compras públicas de alimentos provengan de pequeños productores locales .

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